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Rivenditore ufficiale
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Clef Du Vin Strumento Di Misura
€67,50
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La Clef du Vin (letteralmente "Chiave del Vino") è un accessorio utilizzato da sommelier e appassionati per valutare rapidamente il potenziale di invecchiamento di un vino.
Funziona immergendo nel calice una speciale lega metallica brevettata per alcuni secondi. Secondo i produttori, ogni secondo di contatto corrisponde approssimativamente a un anno di evoluzione del vino, consentendo di percepire come potrebbero cambiare aromi e struttura nel tempo.
Funziona immergendo nel calice una speciale lega metallica brevettata per alcuni secondi. Secondo i produttori, ogni secondo di contatto corrisponde approssimativamente a un anno di evoluzione del vino, consentendo di percepire come potrebbero cambiare aromi e struttura nel tempo.
In pratica viene utilizzata per:
- capire se un vino ha un buon potenziale di invecchiamento;
- decidere se conservarlo o berlo a breve;
- "anticipare" durante la degustazione alcune caratteristiche che il vino potrebbe sviluppare negli anni.
Materiale: Acciaio inox
Made in Francia
Codice prodotto: 44775-02
